Biz hamımız orada olmuşuq: siz supermarketdə dayanıb, sonsuz görünən bir sıraya baxırsınız. qoz yağları (və ya səhər yeməyi taxılları , zeytun yağı şüşələri və ya şokolad barları - başa düşürsən), bunların hamısı gəlir çox fərqli qiymət nöqtələri. Mağaza brendinin üç şüşə zeytun yağını daha təzə, daha zərif olanın yarı qiymətinə ala biləcəyinizi başa düşənə qədər ~yaxşı şeylər~ üzərində israfçılıq etmək şirnikdiriliyi davam edir. Mən daha sərfəli seçimlə kifayətlənsəm, bu o deməkdir ki, o, əyləncəli əlavələrlə doldurulacaq və ya şin mayesi kimi dad olacaq?

Burada satın alma qərarınızı fəth etmək üçün paralaks Samantha Cassetty, MS, RD. Onun sözlərinə görə, bunlar əlavə xərcləməyə dəyər qidalardır: ləzzət, davamlılıq, və sağlamlıq baxımından - və sizin üçün heç vaxt qabıqlamağa ehtiyacınız olmayanlar.

4 Tərkibinə Dəyərli Qidalar

Əlaqədar maddələr

Əlavə Bakirə Zeytun Yağı

Kassetinin sözlərinə görə, A keyfiyyətli əlavə bakirə zeytun yağı sərf etməyə dəyər çünki o, geniş emaldan keçməmişdir. Bu o deməkdir ki, o, zeytun yağını iltihab əleyhinə və polifenol birləşmələri kimi xüsusi edən bütün xüsusiyyətlərə malikdir. Bunlar sərbəst radikal hüceyrələrin zədələnməsini bərpa edərək sağlamlıq problemləri riskini azaldan antioksidanlardır. Onlar həmçinin bağırsaqlarınızdakı faydalı bakteriyalar üçün qidaya parçalanırlar. Əlavə bakirə zeytun yağı bu sağlam birləşmələrlə doludur, buna görə də yemək zamanı azaldıqda belə, onlar hələ də mövcuddur və faydalıdırlar. Başqa bir fayda ondan ibarətdir ki, keyfiyyətli əlavə sızma zeytun yağının fərqli dadı var, buna görə də yaxşı yağdan istifadə tərəvəzlər kimi digər sağlam qidaların dadını daha da yaxşılaşdırır. Daha sağlam yağı daha çox işlənmiş zeytun yağından fərqləndirən etiketdə 'əlavə bakirə' axtardığınızdan əmin olun.

Brendin adı Bitki əsaslı süd

Bitki əsaslı süd seçimlərini seçirsinizsə, həmişə etiketləri müqayisə edin. Cassetty izah edir ki, mən mağaza markası olan bitki mənşəli südlərin etiketlərinə baxdığımda, onlar tez-tez marka sortlarının təmin etdiyi kalsium və digər vacib qidaların miqdarından məhrumdurlar. Əksər insanlar sümük sağlamlığını optimallaşdırmaq üçün lazım olan kalsiumu almırlar, buna görə də bu vəziyyətdə qiymətə qənaət layiqli bir mübadilə deyil.

Otla qidalanan ət

Otla bəslənən və otlaqda yetişdirilən mal və quzu ətini seçərkən əldə etdiyiniz keyfiyyət, dad və qida üstünlükləri üçün pul xərcləməyə mütləq dəyər. Mən həmişə Yeni Zelandiya otla bəslənən mal əti və quzu ətini axtarıram, çünki belədir insanca böyüdü heyvanlar isə ilin 365 günü açıq otlaqlarda sərbəst otlayır və tapa biləcəyiniz ən sağlam və təbii ləzzətli əti təmin edir. Qidalanma nöqteyi-nəzərindən Cassetty qeyd edir ki, otla qidalanan qırmızı ətin digər qırmızı ətlərlə müqayisədə daha yüksək vitamin A və E tərkibi və daha əlverişli yağ profili var. Ümumi yağda daha azdır və taxılla qidalanan ətdən daha çox omeqa-3 və daha sağlam omeqa-3-dən omeqa-6 nisbətinə malikdir. Omeqalarınız əlverişsiz bir şəkildə balanslaşdırıldıqda, bu, ürək xəstəliyi, diabet və digər sağlamlıq problemlərinə bağlı iltihaba səbəb ola bilər. Keyfiyyətli qırmızı ətin tərkibində dəmir, sink, zülal və B12 vitamini də daxil olmaqla digər qida maddələri də var ki, bunlar da ümumi toxunulmazlıq, enerji səviyyələri, diqqət və performans baxımından əsas amillərdir. Ən keyfiyyətli otla bəslənən mal və quzu ətinə daha çox pul xərcləmək — və çevik həyat tərzinin bir hissəsi kimi ət yemək bura həmçinin çoxlu bitki qidaları daxildir—sağlamlığınıza fayda verir, bu da uzun müddətdə pulunuza qənaət edir.

Üzvi Süd

Cassetty-yə görə, siz üzvi süddən istifadə etdiyiniz zaman daha çox antioksidant və faydalı omeqa-3 yağ turşuları ilə daha yaxşı qida paketi əldə edirsiniz. Üstəlik, üzvi süd istehsalında istifadə edilən əkinçilik təcrübələri ictimai sağlamlıq problemlərinə töhfə verən antibiotiklərin istifadəsini məhdudlaşdırır. bir öyrənmək Pərakəndə mağazalardan alınan həm adi, həm də üzvi südlərdən nümunə götürənlər, adi südün 60 faizində antibiotik qalıqlarının olduğunu aşkar etdilər. Adi süd nümunələrinin 59 faizində pestisid qalıqları aşkar edilib, lakin üzvi süddə heç biri yoxdur. O deyir ki, bu çirkləndiricilərdən qaçmağın asan bir yolu olduğunu bildiyim üçün üzvi süddən istifadə etməyi daha yaxşı hiss edirəm.

Qənaət etmək üçün 4 qida

Əlaqədar maddələr

Toplu qoz

Araşdırmalar qoz yeyənlərin daha çox kalsium, maqnezium və omeqa-3 yağ turşuları ilə daha qidalı pəhrizlərə sahib olduğunu göstərir. Büdcənizi idarə etmək üçün onları toplu olaraq alın və sonra bir aylıq dəyərini soyuducunuzda, qalanını isə sonradan istifadə etmək üçün dondurucunuzda saxlayın. Bu, daha bahalı olan kiçik paketləri almaqla müqayisədə qoz yemək üçün daha sərfəli üsuldur.

Dondurulmuş və konservləşdirilmiş dəniz məhsulları

The Amerikalılar üçün Pəhriz Təlimatları Cassetty deyir ki, təmin etdiyi omeqa-3 yağ turşuları üçün hər həftə ən azı iki porsiya dəniz məhsulları yemək tövsiyə olunur. Təzə dəniz məhsulları büdcə uzantısı kimi hiss olunursa, konservləşdirilmiş və dondurulmuş versiyalar hələ də qida dəyərini təmin edən daha ucuz seçimlərdir. Bundan əlavə, reallıq budur ki, balıq piştaxtasında gördüyünüz dəniz məhsullarının çoxu əvvəlcədən dondurulmuş və əridilmişdir, ona görə də qənaət etmək istəyirsinizsə, dondurulmuş balıq getmək üçün bir yoldur. İstənilən halda, yaxşı idarə olunan balıqçılıqdan davamlı dəniz məhsulları alın, bu taktikalardan istifadə edərək büdcəyə uyğun olaraq edə bilərsiniz.

Mağaza Brend Pantry Staples

Pul qənaət etməyin başqa bir yolu konservləşdirilmiş lobya, yulaf və digər taxıl kimi əsas məhsullar üçün mağaza markasını almaqdır. Eyni qidanı alırsınız, amma qənaətlə, deməli, heç bir mənfi cəhət yoxdur!

Üzvi Dondurulmuş Məhsul

Üzvi dondurulmuş meyvə və tərəvəzlər üçün əvvəlcədən yuyulmuş və kəsilmiş məhsulları daha baha satın. Üzvi dondurulmuş meyvələr və tərəvəzlər ilə adi olanlar arasındakı qiymət fərqi adətən minimaldır, buna görə də üzvi məhsullara daha çox xərcləsəniz belə, siz hələ də büdcəyə uyğun zonadasınız. Üstəlik, Cassetty-yə görə, heç bir qida ticarəti yoxdur. Mən dondurulmuş üzvi brokkoli, yaşıl lobya, albalı, qaragilə, ispanaq və düyü gül kələmini yığıram. Onlar eyni dərəcədə rahatdırlar və siz onlardan eyni şəkildə istifadə edə bilərsiniz. Cassetty deyir ki, mən müntəzəm olaraq dondurulmuş brokkoli qovuram və qatıqda dondurulmuş meyvələrdən istifadə edirəm.