Yeməyinizlə cəsarətli olun və onu bir pillə ilə vurun - daha yaxşı dadlandırıcı deyil, daha yaxşı ədviyyatlı olun. Harvard Universitetindən edilən yeni bir araşdırma, gündəlik olaraq ədviyyatlı qidalar yeyən insanların ölüm riskini yalnız ara sıra ədviyyatlı qidalar yeyən tədqiqat iştirakçılarına nisbətən yüzdə 14 azaltdığını göstərdi. Xərçəng, ürək və ya tənəffüs xəstəliklərindən ölmə ehtimalı daha az idi.

Nəşr olunan tapıntılar BMJ , baxdı anket Çində yaşayan yetkinlərin məlumatları - hər bir iştirakçı ədvalı qida istehlakı və çili qəbulunun əsas mənbəyi (təzə, qurudulmuş və ya sousun və ya yağın bir hissəsi kimi) daxil olmaqla sağlamlıq məlumatlarını bildirdi. Xərçəng, ürək xəstəliyi və ya inme tarixi olanları xaric etdilər və yeddi ildən sonra təqribən 500.000 iştirakçının 20.000'inin vəfat etdiyini tapmaq üçün təqib etdilər. Ölüm nisbətlərini təhlil edərkən ədvalı bir pəhrizin ölüm riskini azaltmaqda yaygın bir amil olduğunu tapdılar. Daha az alkoqol içənlərin də ölüm riski daha az idi. Təzə çili bibəri ümumi bir qaynaq idi alimlər deyirlər yağdan və ya sousdan daha çox 'bioaktiv maddələrlə zəngindir.

Sehrli maddə nədir? Əvvəlki işlər müəyyən maddələrin piylənmə və iltihab əleyhinə təsirləri ilə öyündüklərini göstərdilər və keçən il, araşdırma təklif edildi Çili bibərinin əsas tərkib hissəsi olan kapsaisin bağırsaq şişləri riskini azalda bilər.

Yeməyinizə ədviyyat əlavə etməyə hazırsınız? Çili bibəri ilə yemək bişirmək haqqında bilməli olduğunuz hər şey burada.