Bəzi maddələr var - kale, biri üçün - görünən bir sağlamlıq vəziyyətini ortaya qoymaq. Ancaq əksər qidalar balansla əlaqəlidir. Pendir mükəmməl bir nümunədir: ləzzətlə dadlıdır (ahem, yüksək doymuş yağ), eyni zamanda zülal, fosfor, kalsium və s.

Kovalamağa davam edəcəyik. Açar (həyatda demək olar ki, hər şeyin, pendir daxil olmaqla) mötədildir. Ancaq düzgün pendirləri seçmək, moderatorluğu işləyən bir şeydir, yəni böyük ləzzətlə dolu olanları seçmək deməkdir ki, bütün boşqabları cilalamaqdan məmnun qalasınız.

Nə qədər dilimləsən də, pendir qidalı maddələrlə zəngin bir qidadır Sharon Richter, Qeydiyyatdan keçmiş Diyetisyen . Yaxşı, ən sağlam pendir nədir?

Müştərilərimə deyirəm ki, diqqətlə əylənmək istəsələr, ləzzəti sayın! Məsələn, yaşlı pendirləri sevimli yeməklərinə əlavə etmələrini tövsiyə edirəm, çünki tatları daha güclü, daha kəskin və daha dolğundur, buna görə çox ləzzət təsiri almaq üçün o qədər ehtiyacınız yoxdur. Bu, hissə nəzarətini də asanlaşdırır. Bu məqsədlə, pendiri müstəqil bir qəlyanaltıdan daha çox, şorba və ya salat kimi yeməklərin ləzzətini vuracaq bir tərkib hissəsi kimi düşünmək asan ola bilər.

İLGİLİ : Bu, qeydiyyatdan keçmiş bir diyetisyene görə ən sağlam çörək növüdür

Sharon hər insan və palitrası üçün yemək üçün ən sağlam pendirləri parçalamağımıza kömək etdi. Zövq seçimlərinizdən və pəhriz məhdudiyyətlərindən asılı olmayaraq burada sizin üçün ləzzətli bir süd məhsulu var.

Pəhrizindəki sodyumu azaltmaq istəyənlər üçün

Duz (və bu səbəbdən də sodyum) pendir istehsalında vacib rol oynayır, çünki nəm, toxuma, dad, funksionallıq və qida təhlükəsizliyini idarə edir. Beləliklə, duz tamamilə ləğv olunmasa da, bəzi pendirlər digərlərindən daha az tələb edir və daha az natriumlu pendirlər də mövcuddur. Bir qayda olaraq, bu ipucu xatırlayın: daha yumşaq, daha az yaşlı pendirlər, daha sərt, yaşlı növlərə nisbətən daha az duz tələb edir.

Sharon tövsiyə edir İsveçrə , Monterey Jack, ricotta və ya Parmesan (kimi Sartorinin SarVecchio ). Wisconsin Master Cheesemakers tərəfindən hazırlanan, qırıntıya qədər mükəmməlləşdirilmiş, yüngülcə qovrulmuş karamelin göstərişləri ilə meyvəlidir. Dada deyil, ləzzətdə böyükdür! o deyir.

Əgər yağdan qurtarmaq istəyirsinizsə

Parmesan və ya yağsız yağ üçün seçim edin mozzarella . Kəsmik kimi az yağ seçimlərini də sınaya bilərsiniz, ricotta pendir və çedar, lakin işlənmiş ‘azaldılmış yağ & apos; pendir məhsulları. Sharon deyir ki, ehtimal ki, digər bölgələrdə bu yağ azaldılması və qoruyucu maddələrin artırılmasıdır. Günün sonunda ən faydalı maddələr olan pendirlər axtarmaq istəyirsən - bədəniniz də ən yaxşısını necə emal edəcəyini bilir.

İLGİLİ : Həm də dadlı 8 sağlam səhər yeməyi taxıl

Pəhrizinizdəki kalsium və / və ya zülalı artırmaq istəsəniz

Yaxşı xəbər: süd qrupu amerikalılar üçün pəhriz kalsiumunun ikinci nömrəli mənbəyidir. Kalsiumunuzu və / və ya proteininizi artırmaq üçün İsveçrə, çedar, Qouda , ricotta, mozzarella və ya Colby . Siz də əvəz edə bilərsiniz kvark Yunan qatıqının proteininizi daha da artırması üçün.

Laktoza dözümsüz variantları axtarırsınızsa

Çedar, Colby, Monterey Jack, mozzarella və İsveçrə kimi təbii pendirlərin tərkibində minimal miqdarda laktoza var, çünki pendir hazırlama prosesində kəsmiklər zərdabdan ayrıldıqda laktozun çox hissəsi çıxarılır.

Son söz: xidmət pendirinin vizual bir xatırlatması olaraq, 1 unc onsun dörd zər ölçüsü kub ilə eyni ölçüdə olduğunu unutmayın. Bununla gəzə bilərik.

İLGİLİ Nəhayət, gerçək şeylər kimi ləzzət verən südsuz bir qaymaqlı pendir tapdıq