ŞƏKƏR ƏVƏZINƏ TƏBII TATLANDIRICILARDAN NECƏ ISTIFADƏ OLUNUR

İndiyə qədər hamımız yaxşı bilirik ki, yediyimiz şəkər miqdarını azaltmaq ümumi sağlamlığımızı yaxşılaşdırmaq üçün edə biləcəyimiz ən yaxşı şeylərdən biridir. Ancaq qəbulumuzu azaltmaq səylərimizi pozan təkcə Snickers barları, Skittles və soda deyil. Anisha Patel deyir ki, əlavə şəkərlər şorba, sous, salat sarğısı kimi ləzzətli qidalar və taxıl, qranola, qoz-fındıq yağı, qatıq və 'sağlamlıq' kimi içkilər olmalıdır. MD, MSPH. Patel'e görə, ortalama bir Amerikalı, tövsiyə olunan miqdardan təxminən üç qat daha çox şəkər əlavə istehlak edir. Gündəlik limitlər qadınlar üçün 6 çay qaşığı və ya 24 qram, kişilər üçün 9 çay qaşığı və ya 36 qram, uşaqlar üçün 6 çay qaşığı və ya 12 qramdan 24 qrama qədərdir. Ancaq 2 yaşdan kiçik uşaqlar əlavə şəkər istehlak etməməlidirlər, çünki bu, dad seçimləri qurmaq üçün kritik bir inkişaf dövrüdür.

İLGİLİ : Bu sağlam qidaların düşündüyünüzdən daha çox şəkəri var

Yaxşı xəbər budur ki, şəkər və ya süni tatlandırıcı əlavə etmədən qidaları şirinləşdirməyin bir neçə ağıllı, sadə yolu var. (Çünki etiraf edək ki, şirin qidaları bəyənmək bizi insan edir.) Müəllif Jennifer Tyler Lee ilə oturduq Yarım Şəkər, Bütün Sevgi: Günün Hər Yeməyinə görə 100 Asan, Az Şəkərli Tariflər , daha az şəkər əlavə edərək uğurla bişirmək və bişirmək üçün ən təsirli maddələrin hansı olduğunu öyrənmək. Tyler Lee deyir ki, ən çox satılan baqqal mağazalarında mövcud olan bu maddələr toxumasını qoruyur və ləzzət əlavə edir ki, şəkəri bir az da itirməyəsiniz. Şirinlik.

1 Liflə zəngin meyvə və tərəvəzlər.

Tünd ləkəli banan, armud və ananas kimi yetişmiş, təzə meyvələr, şirin kartof kimi tərəvəzlərlə birlikdə şəkər əlavə edilmədən təbii şirin ləzzət əlavə edirlər. Tyler Lee izah edir ki, şəkər tozu, bal və agava ilə şəkərlə meyvə və tərəvəzlərdə təbii olaraq meydana gələn şəkər arasında əhəmiyyətli bir fərq var. Lif böyük bir fərqdir. Bədəninizdəki şəkərin yavaş emiliminə kömək edir və bu da emalını asanlaşdırır. Həm də daha uzun müddət toxluq hiss etməyə kömək edir.

Armud, xaşxaş toxumu salatından bənövşəyi çöreklərinə qədər təbii şirinlik və qaymaqlı toxuma qatır, deyir Tyler Lee. Şirin kartof mənim içimdəki gizli tərkib hissəsidir İkiqat Şokolad Qəhvəyi - əlavə edilmiş şəkəri, qutulu bir çörek qarışığı ilə müqayisədə üçdə ikisini azaldaraq şirinliyi artırır. Balqabaq bənzər bir şəkildə işləyir və vafli, piroq və tort kimi ləzzətləri dadlandırmaq və dərinləşdirmək üçün istifadə edilə bilər. Dondurulmuş meyvə və tərəvəzlər geniş yayılmışdır və rəfdə dayanıqlıdır, buna görə də onları əlinizdə saxlamağınız faydalıdır.

İLGİLİ : Əslində sizin üçün əla olan 7 'zərərli' qida

iki Fındıq və toxum.

Tyler Lee deyir ki, qoz-fındıq və toxum daha az şəkərlə yemək bişirməyin sirlərindən biridir. Fındıqları qızartmaq şəkər əlavə edilmədən ləzzəti artırmaq lazım olduqda səmərəsini verən kiçik bir addımdır. Fındıq da az şəkərli reseptlərin hazırlanmasına kömək edən toxuma əlavə edə bilər. Pekan, qoz və badam ən çox güvəndiyim qoz-fındıqdır. Kimi sürətli çörəklərə asan və ləzzətli bir əlavə ola bilər banan çörəyi . Şirniyyatsız qoz yağı da souslardan tutmuş hər şeyə şirin ləzzət əlavə edə bilər hoisin sousu ) tortlara və smoothiesə. Yemək allergiyasına sahib bir ailə üzvünüz varsa, balqabaq və günəbaxan toxumları qoz-fındıq üçün asan bir mübadilədir və günəbaxan toxumu yağı və ya tahini qoz yağı əvəzi kimi istifadə edilə bilər.

3 Ədviyyatlar.

Ədviyyatlar az şəkərli bişirmə üçün vacib bir elementdir. Onları sərbəst istifadə edirəm Yarım Şəkər, Bütün Sevgi ləzzəti artırmaq. Tyler Lee-yə görə, vanil , darçın, hindistan cevizi və hil ən sevdiyiniz reseptlərinizə şəkər əlavə edilmədən şirinlik təklifini əlavə edir. Bəzi markalardakı vanil ekstraktının tərkibində şəkər əlavə olunduğunu unutmayın, buna görə də etiketi yoxlayın.

İLGİLİ : 12 Qida Qeydiyyatdan Keçmiş Diyetisyen Heç Yeməz