Son bir neçə ildə, həyat yoldaşım və mən gündəlik həyatımızda daha az israfçı olmaq üçün şüurlu bir səy göstərdik və yalnız danışmıram həftəlik ərzaq məhsulları haqqında daha diqqətli olmaq. Duş edərkən, üzümüzü yuduğumuzda və dişlərimizi yuduğumuzda istifadə etdiyimiz su miqdarı ilə daha mühafizəkar olmağa çalışırıq. Yeni paltar almağa gəldikdə, həqiqətən sevdiyimiz və ya ehtiyac duyduğumuz bir alış-veriş olduğuna əmin olmağa çalışırıq, buna görə də aylardır etiketimiz olan dolabımızda oturan bir şeylə başa çatmırıq.

Və bu çox nadir və demək olar ki, mövcud olmayan bir hadisə olsa da, qalan şərabdan istifadə etmək üçün alternativ yollar tapdıq, beləliklə boşa getməyəcək. Heç bir-iki stəkan şərab istədiyiniz o gecələr varmı, amma şüşənin boşa gedəcəyi düşüncəsi yalnız ruhunuzu əzir? Bəzən həll yolu yalnız 'yolo' demək və seyr edərkən hər şeyi istehlak etməkdir Tələsməz 78-ci dəfə. Ancaq həqiqətən geri çəkib yalnız bir stəkana yapışmalı olduğunuzu bildiyiniz anlar var.

İLGİLİ : Şərabı soyuducuda və ya dondurucuda votka saxlayırsınızsa, bunu oxumalısınız

Əvvəlcə açıq bir vino şüşəsini mümkün qədər uzun müddətə düzgün qorumaq üçün təlimatımızı oxumağa başlayın. Narahat olmayaraq hələ də başa çatdıra bilmirsinizsə - aşağıda göstərilən fəndlərlə bir damla belə boş yerə israf etməyinizə ehtiyac qalmayacaq. Yemək bişirməkdən qalstuka qədər ən sevdiyiniz Côtes du Rhône və ya Pinot Gris'i istifadə etməyin bir çox yolu var.

Əlaqədar məhsullar

Qırmızıdan artıq? Qəhvəyi Brisket hazırlayın

Əvvəllər heç şərabla bişirməmisinizsə, nə gözləyirsiniz? Ən ləzzətli çökmüş yeməklərdən bəziləri burada təsvir olunan hörülmüş döş kimi zəngin bir qırmızı şərab tələb edir. Bir qayda olaraq, unutmayın ki, yalnız içmək istədiyiniz bir şərabla yemək bişirin (oxuyun: baqqal dükanındakı o dəhşətli 'yemək şərabı' bölməsini atlayın). Bunun əvəzinə bişirdiyiniz yeməklə yaxşı birləşən bir şüşə seçin - məsələn, Chianti, zəngin bir bolonez üçün əla bir seçim olardı. Sərt tanenlər və həddindən artıq palıd şərablar da yeməyinizi üstələyə bilər. Bunun əvəzinə (daha yüngül) qalıq Pinot, Merlot, yüngül Cab, Côtes du Rhône və ya Chianti yemək bişirin.

Ağ Şərab Dəniz məhsulları üzərində möcüzələr yaradır

Ağ şərabın yüksək turşuluğu onu biraz daha xırtıldayan, meyvəli və / və ya quru bir şey tələb edən buxarlanmış midye və karides scampi kimi ənənəvi dəniz məhsulları yeməkləri üçün ləzzətli bir maddə halına gətirir. Ağa gəldikdə, eyni qaydalar tətbiq olunur: Sauvignon Blanc, ağ Bordo və ya Pinot Grigio hamısı qanun layihəsinə çox uyğundur.

Şərab Buz Küpləri Yemək Yemək üçün Sonsuz Bir Təchizat təklif edir

Şərabla bişirərkən bəzən yalnız bir və ya iki xörək qaşığı lazımdır. Buna görə bir neçə şərab buz küpünü dondurmaq tamamilə dahidir. İstər bir şıltaqlıqda bir Coq au Vin'i çırpın və ya bəzi toyuq budlarını hördün, əlinizdə həmişə bir az şərab olacaq.

Qırmızı Şərab Boyanmağın Təbii bir yoludur

Son bir neçə ay ərzində tie-boya olduqca geri dönüş etdi Xüsusilə rəngarəng, rahat rəngli rəngli sweatuits. Əksər insanlar təsadüfən paltarlarına qırmızı şərab tökməyə alışmışlar, amma bunun bir parça boyası kimi həqiqətən yaxşı işlədiyini bilirdinizmi? Bunu necə etmək lazımdır:

• Ağ pambıq paltarını götürün və kauçuk bantlardan istifadə edərək bükün və yerinə bağlayın.
• Qalan şərabı böyük bir qazana tökün və istiliyi orta səviyyəyə çevirin. Bir qaynana gəldikdə, odunu söndürün.
• Paltarınızı yavaş-yavaş şəraba batırın. Ən azı 4 saat otursun (nə qədər uzansa, daha qırmızı olacaq) və qarışığı hər 3-4 saatda qarışdırdığınızdan əmin olun.
• Paltarları çıxarın və çalın və təmiz bir qaba qoyun.
• Əşyanı sobada 170 at ilə 20-30 dəqiqə və ya quruyana qədər qoyun. Hər 10 dəqiqədən bir yoxlayın.
• Tamamilə qurudulduqdan sonra boş bir boya, ahem, şərab buraxmaq üçün isti suda əl yuyun.

Evdə hazırlanan qırmızı şərab sirkəsini hazırlayın

Sıfırdan hazırlandıqda hər şey, o cümlədən qırmızı şərab sirkəsi daha yaxşı dadlanır. Etməli olduğunuz şey, 3 hissə qırmızı şərab və 1 hissə sirkəni bir mason qabına birləşdirmək və kilerinizdə təxminən bir ay yaşlanmasına imkan verməkdir. Salat sarğılarında və marinadlarda evdə hazırladığınızdan istifadə edin və bu şərabın heç birinin boşa getməməsi üçün yaxşı hiss edin.