Dadlı şərab almaq bankı sındırmaq məcburiyyətində deyil. Əslində, 25 dollar və aşağıda yüzlərlə əla şüşə var. Ancaq bu qədər çox variantla sizin üçün mükəmməl şüşə tapmaq çətin ola bilər. “Əlavə dəyərin daha yaxşı keyfiyyət demək olduğunu nəzərə alsaq, əsəbləşmək və daha yüksək qiymətə butulka seçmək asandır”, - şirkətin təsisçisi Kristofer Hoel deyir. Harperin klubu və Uğurlu , və ekspert şərab kuratoru Şərab İnsayderləri və Martha Stewart Wine Co . 'Ancaq nəyi sevdiyinizi bilirsinizsə və ya öyrənmək istəyirsinizsə, büdcənizdən asılı olmayaraq sizin üçün bir neçə şərab var.' Büdcə ilə şərab almaq haqqında bilməli olduğunuz şey budur. (Sonra mütləq oxuyun qoruyucu bələdçimiz mümkün qədər uzun müddət təzə saxladığınızdan əmin olmaq üçün).

ƏLAQƏLİ : Əgər siz soyuducuda şərab və ya araq dondurucuda saxlayırsınızsa, bunu oxumalısınız.

Əlaqədar maddələr

Az Səyahət Edilən Yolu Tut

Çox şeydə olduğu kimi, şərabın “markası” onun nə qədər baha olmasında rol oynayacaq. Hoel deyir ki, şərabın harada istehsal edildiyi və hansı üzüm növü ilə hazırlandığı şərabın qiymətinə təsir edəcək. Məsələn, oenofil olmasanız belə, yəqin ki, California pinot noir ilə tanışsınız. Bu tanınma o deməkdir ki, bu şərablar daha yüksək qiymətə əmr verə bilər.

Daha ucuz şərablar üçün Hoel məşhur bölgələrdən qaçmağı tövsiyə edir. Mən Fransanın Burqundiyasından gələn mürəkkəb şərabları sevsəm də, mənim sevimli şərab bölgələrimdən bəziləri Çili, Argentina və Cənubi Afrika kimi az tanınan ölkələrdədir. Kaliforniya əvəzinə, Oreqondan bir pinot noir sınamağı təklif edir və ya a Yeni Zelandiyadan olan pinot gris . Bu bölgələr ləzzətli şərablar istehsal edirlər, lakin Toskana və ya Bordo ilə eyni prestijə malik deyillər, yəni əla şərabları daha yaxşı qiymətə tapa bilərsiniz.

Sevdiyiniz şərab ölkəsindən imtina etməyə hazır deyilsinizsə, onların az tanınan üzüm növlərindən birini sınayın. Sevdiyimiz üzümlərin çoxunun eyni şöhrət qazanmayan bacıları və ya əmiuşağı var, Hoel izah edir. Böyük bir nümunə, bir növ merlotun ögey bacısı olan carménèredir. Tez-tez bir-biri ilə səhv salır, carménère oxşar möhkəm profil təklif edir, lakin adətən daha sərfəli qiymətə malikdir.

Nəyi Bəyəndiyinizi Bilin

İstənilən büdcədə nəyi bəyəndiyinizi və onu necə axtaracağınızı bilmək vacibdir. Axı, şərab şəxsi üstünlüklərdən ibarətdir. Daha şirin, daha yüngül şərabları sevən biri, şüşə nə qədər bahalı olursa olsun, ən dərin, ən quru qırmızını sevməyəcək.

Bəs şərabı almamışdan əvvəl onun dadının necə olacağını necə bilirsiniz? Hoel deyir ki, şərab etiketləri həmişə bunu asanlaşdırmır. Başlamaq üçün yaxşı yer ABV-yə (həcmi ilə spirt) nəzər salmaqdır. Bu, şüşənin içərisində nə olduğuna dair bir fikir verəcəkdir. Daha yüngül və şirin şərablar daha aşağı ABV-yə sahib olur, daha zəngin, quru şərablar isə daha yüksək tərəfə düşür. Yüngül şərabları sevdiyinizi bilirsinizsə, 12,5 faizdən aşağı bir ABV ilə yaxşı məşğul olacaqsınız. Daha cəsarətli bir profil üçün Hoel 13 faiz və daha yuxarı seçim etməyi tövsiyə edir.

Sonra, hadisəni nəzərdən keçirin. Dondurma qışda parıltısının bir hissəsini itirdiyi kimi, zəif cütləşdirilmiş şərab da sizi məyus edə bilər. Çox tərəfləri olan böyük bir şam yeməyi üçün Hoel, çox yönlü yeməklər kimi müxtəlif yeməklərlə yaxşı uyğunlaşan şərabı nəzərdən keçirməyi tövsiyə edir. kiçik üzüm. Filmlə yaxşı uyğunlaşan şərab üçün? Bir az popkorn tökün, tıxacını açın şardonnay , və popkorndakı zəngin yağın şardonnenin hamar tonlarını necə çıxardığını izləyin.

Büdcənizi Biraz Artırın

Hoel deyir ki, 10 dollardan aşağı ləzzətli şərab şüşələri olsa da, mən 12-20 dollar aralığında şirin yer olduğunu düşünürəm. Bir neçə dollar uzun bir yol gedəcək - fərqi daddıqda, bunun buna dəyər olduğunu başa düşəcəksiniz.

Ağları sevməyi öyrənin

Ağın qırmızı olduğu qədər yaşlanması lazım deyil, bu da onu daha ucuz bir seçim halına gətirir.

İdxalçıya diqqət yetirin

Müəyyən bir idxalçıdan gələn şərabları bəyənirsinizsə, onların digər şüşələrindən həzz alacaqsınız. Hoel, növbəti dəfə müəyyən bir şüşə vinonu həqiqətən sevdiyiniz zaman qeyd etməyi (telefonunuzda şəkil çəkdirmək həmişə kömək edir) və növbəti alışda onu axtarmağı tövsiyə edir.

Şübhə etdiyiniz zaman soruşun!

Şərab mütəxəssisləri öz biliklərini bölüşməyi sevirlər. Hoel deyir ki, daha ucuz şərablarda belə tövsiyə istəməkdən çəkinməyin.

Macəraçı olun

Daha ucuz, lakin eyni dərəcədə dadlı şərab tapmaq üçün ən yaxşı məsləhətim macəraya açıq olmaqdır. Hoel deyir ki, şərab kəşfiyyatdır, yəni risk etmək və yeni şüşələri sınamaq əyləncənin bir hissəsidir.

Nəyi bəyəndiyinizi bilirsinizsə, oxşar çeşidləri tapmaq üçün sürətli Google axtarışı uzun bir yol gedəcək. Əgər yoxsa, tanış olmadığınız şərabları sınayın. Dostlarınızdan nə içməyi sevdiklərini soruşun. Hətta geniş çeşidli şərab klubuna qoşulun. Yeni şərabları araşdırın, bəyəndiyinizi qeyd edin və açıq fikirli olmağa davam edin. Bu sizə nəinki daha ucuz bir şüşə qazandıra bilər, həm də prosesdə yeni bir sevimli tapa bilərsiniz.