Həmişə populyar olan bir çox dadlı yumurta resepti var bərk qaynadılmış yumurta öz-özünə və ya daha çökmüş brunch hazırlıqlarına avokado tostundan həzz aldılar. Hansı üsulu seçməyinizdən asılı olmayaraq, yumurtaları düzəltməyin yolları həmişə hamısının ən əsas səhər yeməyi resepti kimi görünür: pişmiş yumurta. Xüsusilə, yumşaq qayğanaq.

Yumşaq qaynadılmış yumurta ilə qarışdırılmamaq üçün, yumşaq bir dartmaq ənənəvi pişmiş yumurta lövhəsi ilə eynidır, ancaq yumşaq pişmiş yumurta toxumasına görə daha kremlidir. Yumşaq pişmiş yumurta az müddətdə ocağın üstündə bişirildiyi üçün nəticədə tüklü, lakin əridilmiş, heç vaxt razı qalmayan bir az hazırlanan səhər yeməyi olur.

İLGİLİ: 3 yumurta soyma üsulu sınadım və bu ən yaxşısıdır

Yüksək istilik yumurtaları tez bir zamanda yandıra bilər, buna görə də mükəmməl şəkildə yerinə yetirilən bulud bənzərsiz qatığın sirri soba sobasının istilik mühitinə çox güvənir. Səhər yeməyinizin bişirmə istiliyinə daha yaxşı nəzarət etmək üçün, fırını brülörünüzü açmadan əvvəl soyuq bir qaba yağ (yağ və ya zeytun yağı idealdır) ilə çırpılmış yumurta əlavə etmək lazımdır. Bundan sonra yumurtaları kauçuk bir spatula istifadə edərək yavaşca tavanın mərkəzinə itələməyə başlaya bilərsiniz. Sobanınızı açmadan əvvəl soyuq bir tavadan istifadə etmək, isti bir qaba dəyən kimi yumurtaların şoka düşməsinin qarşısını alır və üstəlik texnika yavaş-yavaş istilik yığmağa və nəticədə yumurtaların ümumi istiliyinə nəzarət etməyə imkan verir. Qeyri-ənənəvi olsa da, nəticədə qarışıqlığınızı çox bişmiş, xırtıldayan bir qarışıqlığa çevrilmədən xilas edəcək bir yemək texnikasıdır.

Əlbəttə ki, yumurta hazırlama üsulları insandan insana fərqlənir, lakin bu, özünüz sınamamaq üçün çox yaxşı bir ağıllı yemək taktikasıdır. Evinizin rahatlığından daha çox zülallı yemək bişirməkdən ilhamlandığınızı hiss edirsiniz? 11 asan yumurta reseptlərimizə yiyələnin və ya bu 6 yaradıcı bükümdən zövq alın klassik yumurta reseptləri axşam yeməyində daha çox yumurta yeməli olduğunuzu sübut edən.