Əlaqədar məhsullar

1 Təzə ən yaxşısıdır.

Əlbətdə ki, dondurulmuş mıxlar və ya caynaqlar ilə xərçəng rulonları hazırlaya bilərsiniz. Ancaq təzə lobsters ilə geniş yayılmışdır - və bu qədər dadlı - niyə istərdin? Xərçəng rulosu sadə bir yeməkdir və xərçəng ulduzudur. Buna görə tapa biləcəyiniz ən dadlı ətdən istifadə edin. Qəhvəyi xərçəngləri sizə qəhvəyi bəxş edən bir stəkana çevirmək fikri varsa, birini sınayın bu texnika yeməkdən əvvəl onları sakitləşdirmək üçün. Və ya daha da yaxşısı, balıq satıcınızla xoş münasibət qurun və sizin üçün çirkli işləri görməsini istəyin.

iki Çörəklər əhəmiyyətlidir.

Bu günlərdə xərçəng rulonları sahillərdən sahillərə yeyənlər tərəfindən sevilməsinə baxmayaraq, Yeni İngiltərənin qayalı sahilləri ata-baba yurdu və Yeni İngiltərə stilində isti sosiska hələ də onlara xidmət edəcək yeganə çörəkdir. Bu, üslub orijinallığı qədər praktikliklə əlaqədardır: üstü yüklənmiş çörəklər şəkillərini yaxşı tutur və kağız plitələrdə də möhkəm oturur.

3 Kərə yağı daha yaxşı edir.

Yeni İngiltərə sərhədləri içərisində, Maine və şimal bölgələrinin vətəndaşları, mayonun yüngül bir paltarına bürünmüş, Konnektikutda və cənub sahillərində soyudulmuş xərçəng ətinə bürünmüş sendviçlərinə üstünlük verdikləri üçün bir növ xərçənglə əlaqəli bir daxili müharibə aparır. , isti bir kərə yağı hamamına atılan yığın ətlər qiymətləndirilir. Hər iki versiyanın da ləzzətli olduğunu düşünürük və bu hesabı həll etməyə çalışmayacağıq. Ancaq regional sədaqətinizdən asılı olmayaraq, xərçəng rulosundakı yağın məcburi olmasının bir yolu var: yüngülcə qızardılmış çörək üçün sarğı kimi. Solğun qızılı və kənarları xırtıldayan, ağ və yumşaq və içəridə məhsuldar bir barmaqlıqlı rulon həqiqətən gözəllikdir.

4 Xərçəng parlasın.

Doldurma rulonunuzu yığarkən, yüngülcə basın. Bu şeyin gözəlliyi onun tarazlığıdır - şirin lobster ətinin, yumşaq, kərə yağı çörəyinin və kifayət qədər zəngin sousun ahəngidir. Buna görə həddən artıq etməyin. Məqsədiniz ətə yüngülcə yapışmaq üçün kifayət qədər sarğı olmalıdır. Ümumiyyətlə, bir qaşıq düz qoca Hellman mayosu, güclü bir şey etmək üçün lazım olan hər şeydir.

5 Yumşaq bəzəyin.

Yenə də azdır. Bir xərçəng rulonu donuz bitləri və ya mikro yaşıllıqlar üçün yer deyil. Bitirən bir limon fıstığı, bibər çiləsi və ya doğranmış çeynənən yaşıl çəmənlik: bu sadə çiçəklənmələr rulonlara xoş bir az vuruş əlavə edə bilər, baxmayaraq ki, bu, tamamilə isteğe bağlıdır. Böyük bir insanın zinətə ehtiyacı yoxdur.