Yerba mate biri növbəti böyük çay meylləri üfüqdə və növbəti sağlam (kofeinli) seçiminiz olacaq. Bəs tam olaraq nədir?

Yerba mate çayı Cənubi Amerika Atlantik tropik meşələrində doğulmuş bir müqəddəs ağacın yarpaqlarından hazırlanır. Yarpaqları əkinçilər tərəfindən yığılır (bilinir yerbateros ) kiçik təsərrüfatlardan və Argentina, Paraqvay və Braziliyadakı yerli icmalardan. Qurudulduqdan və torpaqlandıqdan sonra yerba mate yarpaqları ənənəvi olaraq bir bostanın içərisindəki isti suya batırılır və ləzzət alınır.

İLGİLİ : Buzlu çay sizin yay məhsulunuzdursa, bu araşdırmanı oxumalısınız

Çay Cənubi Amerikada uzun əsrlərdir ləzzətlənir və bunun səbəbi yoxdur. Yerba mate, çoxlarının eyforik olaraq xarakterizə etdiyi ləzzətli güclü, torpaq, kompleks bir ləzzət paketləri. Və qeydiyyatdan keçmiş dietoloqa görə Keri Glassman , yerba mate həm də zəngin güclü antioksidan mənbəyidir (yaşıl çaydan da çox!) və B vitaminləri, C vitamini, sink, kalium və manqan ilə doludur. Glassman'ın hamımızın etməli olduğumuz bir neçə səbəbi var.

Əlaqədar məhsullar

Diqqətli səhər enerjisi və diqqət.

Yerba mate, bir fincan qəhvədən zövq almağınıza bənzər sağlam səhər rutininin bir hissəsi ola bilər. Bir fincan yerba mate, 78 milliqram kofein ehtiva edir ki, bu da adi bir köhnə kupa joe-dən aldığınız 85 milliqramdan kiçik bir hissənin altına düşür, Glassman deyir. Ancaq qəhvədən fərqli olaraq, yerba mate içən bir çox insan kofein vuruşunun daha tədrici olduğunu bildirir. ' Başqa sözlə, sizə bir sünbül və çökmə deyil, davamlı, davamlı enerji verir. Çox güman ki, yudumladıqdan sonra daha az sarsıntılı bir zərbə hiss edəcəksən, yerba mate belədir gün ortasında bir təkan üçün əla çay növü . Nahardan sonrakı süstlük, iş gününün ortasında döyüşmək üçün ən çətin mübarizədir - əlaqələndirə bilsəniz, qəhvə əvəzinə çay içməyə çalışın.

İltihab azaldı.

Mate C vitamini və polifenol kimi güclü antioksidanlarla zəngindir və tədqiqatçılar bunun azaldılmasında xüsusilə yaxşı ola biləcəyini düşünürlər iltihab . Glassman'a görə, antioksidan tutumunun yaşıl çaydan daha yüksək olduğu göstərildi. Yerba mate-nin qida profili B vitaminləri, C vitamini, sink və kaliuma malikdir. Ayrıca, manqan və onun əsas birləşməsi xlorogen turşusu bədəndə antioksidan rolunu oynayan bir polifenoldur.

İLGİLİ : Uzunmüddətli Sağlamlıq və Xoşbəxtlik üçün Hər Gün Yemək Üçün 7 İltihab əleyhinə Qida

Daha yaxşı qan dövranı və qaraciyər detoksu.

Qaraciyəriniz sayəsində vücudunuz öz təbii detoksifikasiya sisteminə sahibdir, ancaq yerba mate əlavə köməkçi ola bilər. Bunun 'qaraciyər hüceyrələrinizi qorumaq' mənasını verən 'hepatoprotektiv' olduğu və həzm köməkçisi kimi potensial göstərdiyi aşkar edilmişdir. Glassman, 'Yerba mate, vazo rahatlamağa və ya qan damarlarınızın genişlənməsinə qadirdir, yəni bədəninizin sağlam dövranını artırır' dedi. Bu şəkildə qırmızı şəraba bənzər bir şəkildə ürək xəstəliyi riskini azaltma potensialına sahibdir. '

Yerba mate necə içəcəyinizi merak edirsiniz?

Glassman, Argentinada hər kəsin bir qurban adlanan bir fincan ətrafından keçərək, mahiyyətcə zərif bir saman olan bir bombanı yudumlayaraq sosial olaraq içdiyini söyləyir. Bununla birlikdə, ABŞ-da, adi qəhvə və ya çayınızda olduğu kimi, daha çox yumşaq yarpaqlar və süzgəcdən və ya Fransız mətbuatından istifadə olunur. Qəhvə və ya çay hiss etmirsiniz? Çox yönlü tərkib çox sayda yeməyə və hətta kokteyl reseptlərinə əlavə edilə bilər dadlı superfood təkan .

Yerba mate haradan ala bilersiniz?

Yerba Mate, ABŞ-dakı xüsusi çay mağazalarında və bəzi baqqal mağazalarında (Whole Foods kimi) tapıla bilər və ya onlayn .

İLGİLİ : Bütün Yaz Boyu Yudumlamaq İstəyəcəyiniz 11 Asan Buzlu Çay Yeniləmələri