Potasyum: Buna ehtiyacımız olduğunu bilirik, amma daha çox ehtimal ki, lazım deyil həqiqətən nə olduğunu bil.

Sadəcə olaraq, kalium bir elektrolit kimi təsnif edilən bir mineraldır, çünki suda olduqca reaktivdir ( elektrolitləri daha yaxşı başa düşmək üçün təlimatımıza baxın ). Suda həll edildikdə, kalium müsbət yüklənmiş ionlar əmələ gətirir və elektrik enerjisi ötürmə qabiliyyəti onu vücudumuzun düzgün işləmə qabiliyyətinin ayrılmaz hissəsidir. Kalium haqqında məlumatımızın az olmasına baxmayaraq, onun əhəmiyyətini kifayət qədər vurğulamaq olmur.

İLGİLİ : Zənginləşdirməli olduğunuz ən yaxşı 7 Antioksidanla zəngin qidalar

'Kalium, hüceyrələrdə və xaricində su tənzimlənməsi, sinir siqnalları göndərmə və əzələ sancmalarına nəzarət də daxil olmaqla bədənin bir çox prosesinə kömək edir' deyir Amy Shapiro, MS, RD, CDN və Həqiqi qidalanma . 'Bunun da kömək edəcəyi göstərildi yüksək qan təzyiqi azaldır , vuruş riskini azaldır və qarşısını alır böyrək daşları və osteoporoz . Çünki kalsiumun sümüklərdən süzülməsinin qarşısını almağa kömək edir. '

Hər kəs kifayət qədər kalium istehlak etməyə çalışarkən həmişə bananı düşünür, ancaq tək bir banan gündəlik kalium ehtiyacınızın yalnız yüzdə 9'unu ehtiva edir. Shapiro, 'Kaliumla zəngin olan bir çox başqa qidalar var' deyir. Bəslənmə mütəxəssisinin kaliumla zəngin qidaları üçün oxuyun.

Əlaqədar məhsullar

1 Avokado

Avokado lif və ürək üçün faydalı olan yağlarla doludur və avokadonun yarısı gündəlik kalium ehtiyacınızın yüzdə 10'unu ehtiva edir, bu da bir banandan daha çoxdur. Şapiro əlavə edir ki, hər hansı bir yeməyə əlavə etdikləri toxumadan və ləzzətdən danışmır.

iki Şirin kartof

Şapiroya görə şirin kartof ton A vitamini qablaşdırır göz və dəri sağlamlığı üçün, üstəlik ürək sağlam liflə doludur. Bir orta şirin kartof gündəlik kalium ehtiyacınızın yüzdə 12-ni ehtiva edir. Birini arıq bir zülalla cütləşdirin və saatlarla razı qalacaqsınız.

3 İspanaq

Ispanaq az kalorili, yüksək miqdarda liflidir və folik turşusu ilə doludur. Şapiro əlavə edir ki, göz sağlamlığını dəstəkləmək üçün lutein və zeaxanthin ilə zəngindir. Yeri gəlmişkən, boş yerə bişirilən 3 fincan ispanaq - gündəlik kalium ehtiyacınızın yüzdə 12 hissəsini ehtiva edir. Yumşaq bir ləzzət olan ispanaq, balanslı və sağlam bir yemək üçün salatlarınıza və ya şorbalarınıza asanlıqla əlavə edilə bilər.

4 Qarpız

Şapiroya görə qarpız antioksidanlarla yüklənir müəyyən xərçəng riskini azaldır. Əlavə olaraq, bir qarpızın 1/8 hissəsi A vitamini, C vitamini (salam, parlayan dəri) və liflə birlikdə gündəlik kalium ehtiyacınızın yüzdə 14-ünü ehtiva edir.

5 Lobya

Fasulye, ağ, qara və ya soya olduğunu düşünür - yalnız bitki mənşəli zülal və lif baxımından zəngin deyil, eyni zamanda bir fincan porsiya kalium ehtiyacınızın yüzdə 14 ilə 18 arasındadır. Fasulye də inanılmaz dərəcədə çox yönlüdür. Şapiro əlavə edir ki, bunlar salatınıza və ya şorbanıza asanlıqla əlavə edilə bilər və ya onları taco və yumurta üzərinə səpə bilərsiniz.

6 Ərik

Quru ərik, kalium üçün gündəlik ehtiyacınızın yüzdə 10-unu ehtiva edən dadlı bir qəlyanaltıdır. Şapiro deyir ki, bunları bir cığır qarışığı içərisindəki qoz-fındıqla sevirəm - yolda olarkən və ya əlavə şəkər içməyən şirin bir şey istəməyiniz zamanı mükəmməldir.

7 Nar

Nar, ürək sağlamlığına faydaları, antioksidanlar və tonlarla liflə dolu şirin bir qəlyanaltı müalicəsidir. Bu payızda təzə meyvələr gündəlik kalium ehtiyacınızın yüzdə 14-dən çoxunu alır və tam yemək, salata səpilmək və ya hətta meyvə suyu kimi ləzzət almaq üçün əyləncəlidir.