Bir neçə il əvvəl ünsiyyət qurduğum insanlar arasında bir tendensiya müşahidə etdim. Qəhvə içmək üçün görüşməyimizi əvəzinə, Gəlin içki alaq! Bəlkə də bu, həyatımda bir çox dostlarımın da boşandığı və buna görə də bəzi gecələr yaşadığı bir mərhələyə qədəm qoyduğuma görə idi. Və ya ola bilər ki, içkilər qəhvədən daha şən səslənir. Heç vaxt bu qədər içki içməmiş olsam da, özümü çox içdiyimi gördüm.

Mənim problemim odur ki, alış-veriş etdiyim və yazdığım yolu içirəm: sürətli. Üç nəfərdən yalnız sürətli içmək mənə problem yaradır. Sürətli alış-veriş 20 dəqiqənin içində sizə yaxşı bir ağ köynək qazandırır, amma içki içmək, cüzi vızıltılarınızın UPS-ə çevrildiyini anlamağı çətinləşdirir, mən artıq bunu etdim. Alkoqoldan sui-istifadə etmirəm, amma bununla münasibətimi yenidən düzəldib-düzəltməməyim barədə qeyri-müəyyən düşüncələrim olub.

Diqqətli içmə nəzəriyyəsinə daxil olun. Adından da göründüyü kimi, spirt istehlakına şüurlu bir yanaşmadır. Texnika, bir qrupun çağırdığı Böyük Britaniyada populyarlaşdı Club Soda yanaşmanı öyrədir və nəzərəçarpacaq dərəcədə içki içən pub taramalarını təşkil edir və 2017-ci ildə təşkilat ilk istehsalını etdi Zehinli İçki Festivalı . Tədqiqatlar göstərir ki, İngiltərədəki gənclər arasında içkidə sürətli bir azalma var.

İLGİLİ: İntuitiv yemək yemək üçün daha xoş və sağlam bir yoldur - Budur necə başlayaq

Dəbli səslənsə də, zehinli yemək və diqqətlə nəfəs alma Diqqətlə içmək Buddistlər tərəfindən çoxdan tətbiq olunduğunu söyləyir Lodro Rinzler , minillik həyat kitabçasının müəllifidir Buddha bir bara girir . Buddist rahiblərin ümumiyyətlə alkoqol və ya digər sərxoşedici maddələr içə bilməyəcəyini izah edir, ancaq bu gün tətbiq edənlərin bu şeyləri eyni şəkildə kəsmələri gözlənilmir. Əslində, Tibet Vajrayana ənənəsində, bəzi mərasimlərə alkoqol daxil olan, mənəvi yolun bir hissəsi olaraq normal olaraq əngəl sayılan şeylərin qəbuluna vurğu var.

Və bu günlərdə bir çox amerikalı alkoqola tamamilə və ya heç bir şey yanaşmasını üstün tutur. Hamısı yaxşı, bunun nə olduğunu bilirik. Artıq içmək, məmə xərçəngi və demans kimi asılılıq kimi bəzi xəstəliklər riskinizi artırır. Dəlilər Men dövrü günorta saatlarında qazan qazanlarını üzən kişiləri bizə gətirdi; indiki dövrdə, qadınlar kokteyl qəbul etmələri ilə eyni dərəcədə rahatdırlar və qadınların alkoqol istifadəsi və sui-istifadə qaydaları daha çox kişilərə bənzəyir, NIAAA araşdırmasına görə. Boozy brunchunun saysız-hesabsız Facebook yazılarına baxın! və şərab saat! Və ya zəmanəmizin filosofuna, kokteyl mərkəzli memlərlə şişmiş Pinterest lövhəsinə (Bağışlayın, gecikdim ... moda sərxoş gəlməyi sevirəm).

Heç bir şeyə gəlincə, bu, insanların sistemlərini silmək üçün şəkər, süd məhsulları, taxıl məhsulları, baklagiller və alkoqolları ortadan qaldırdığı Whole30 və ya hədəfin bir aylıq bitərəf qaldığı #DryJanuary (Ocaq ayı olmaq üçün) şəklində gəlir. # Aradan Ardından # İçki YeyinHər ŞeyDecabr Arası). Təmizləmə sonrası həvəskarlar özlərini nə qədər gözəl hiss etdiklərini bildirirlər: daha təmiz başlı və daha boş jeansla. Ancaq bu qədər qadın üçün bu cür kəskin dəyişikliyin nəticələri qısa müddətdir. İçməkdən zövq alırsınızsa və asılılığınız yoxdursa, ancaq ona sağlam bir şəkildə yaxınlaşmaq istəyirsinizsə, tamamilə təmizlənmək ümumiyyətlə uzunmüddətli bir həll yolu deyil.

Rinzler davamlı dəyişikliyə orta yol vəd edir. İlk dayanacaq: onun MNDFL Meditasiya Studiyası Brooklyn, New York, burada zehinli içki dərsləri verir. Burada insanlara bir qurtum içib dadını çıxarması deyilir - həqiqətən hissləri, dadları, hansı xatirələri və ya hissləri yaratdığına diqqət yetirin.

Bağlı ağacları və yaltaq işığı ilə MNDFL Studio, keçmişdə olduğum meditasiya mərkəzlərindən daha çox bir spa kimi hiss etdi. Təyin olunmuş yastıqlarımıza oturduğum zaman məndən asanlıqla 15-20 yaş kiçik olan digər iştirakçılara baxdım və 40-55 yaşlıların harada olduqlarını düşündüm. Diqqətlə içmək istəmədilər, yoxsa bazar ertəsi gecəsi evdən çıxmaq üçün deyildilər?

Rinzler qısa bir zehin içmə tarixi ilə başladı. Qeyri-monastik Buddistlərin rahatlıqla içə bilmək istədiklərini, buna görə də zehinli içkiyə çevrilən üsulları inkişaf etdirdiklərini söylədi. Yeni bilinçli dünyamızda, özümüz və birlikdə içdiklərimiz üçün daha məsuliyyətlə içmək üçün köməyə ehtiyac duyduğumuzu söylədi. Buradakı hər kəs bir gecəni həddindən artıq darmadağın etdikdən sonra növbəti gün dəhşətli bir hissi keçirir? Tezliklə simpatik inilti xoru ilə qarşılandı.

Ardından içməyə getmədən əvvəl özümüzü mərkəzləşdirmək üçün bir an ayırmağı bizə göstərərək praktikaya başladı. Bu, bir qonaqlığa gedən yolda avtomobildə və ya bir bara getməyə hazırlaşarkən mənzilinizdə edilə bilər. Fikrinizi günün stresindən mümkün qədər təmizləmək idi.

Qarşınızdakı gecənin xüsusiyyətlərini düşünün, deyə təşviq etdi. Kiminle görüşeceksiniz? Nə etmək istəyirsən? Dostlarınızla görüşməyə hazırlaşırsınızsa, necə danışacağınızı və dinləyəcəyinizi düşünün, şirkətdə iştirak edin və içkinizdən zövq alın. Vaxtından əvvəl necə düşünmək istədiyinizi əyani şəkildə göstərməklə, işıqlar sönəndə, musiqi sakitləşəndə ​​və alkoqol axanda diqqətli olma ehtimalı daha yüksəkdir.

Rinzler daha sonra bizə yanaşmasını sınamaq üçün bir fürsət verdi və buz və portağal qabığı ilə çovdar viskisi almaq üçün mətbəx qəbul sahəsinə sənəd göndərməyimizi əmr etdi.

Əlbəttə ki, real həyatda, Rinzler işarə etdi, bir bara girib içkini almayacaqsan. Qarşınızdakı seçimləri diqqətlə düşünərdiniz. Həmişə yeni bir şeydən qorxurdum, amma növbəti dəfə bir bara getdiyim zaman incə tatlar və qeyri-adi məhsullarla bir şey sınamağa qərar verdim.

İLGİLİ: Alkoqolsuz Kokteyl Hərəkatı ilə maraqlanırsınız? Nə Bilməlisiniz?

Əlindəki içkilərlə yastıqlarımıza qayıtdıq və Rinzler əvvəlcə içkini hiss etməyimizi tapşırdı. Şüşə necə oldu? Bəs buz nədir? Sonra içkini iylədik və onun necə iyləndiyini düşündük. Bizə bir qurtum içib dadına baxmağı əmr etdilər - həqiqətən hissləri, dadları, hansı xatirələri və ya hissləri yaratdığına diqqət yetirin.

Yarasanın düzündə bu içkiyə nifrət etdim. Mən bir viski qalası deyiləm, buna görə özümü idarə etməyimin ədalətli bir sınağı olduğunu hiss etmirdim. Ancaq yaxşı idi: sevməməyim diqqət etməyimə kömək etdi.

Sonra bir bar və ya əyləncə səhnəsini simulyasiya etmək üçün birləşmişik, çünki əsl çətinlik qrupda olduğunuz zaman gəlir. Biri Cənubi Afrikadan, digəri İtaliyadan olan digər iki qadınla qarşılaşdım. Əvvəllər içdiyimiz ilk içkilərin hekayələrini danışdıq (mənim bir tornavida idi), hər zaman diqqətlə yudumlayarkən. Bizə danışmağı dayandırdıqda nə deyəcəyinizi düşünərkən dinləməməyi, həqiqətən dinləməyimiz tapşırıldı. Çətindi, amma heç kim şüurun asan olmadığını söylədi.

Ağlıma gəldi ki, içməli vəziyyətdə olsam, növbəti içkini və içəcəyəm-etməyəcəyimi çox yaxşı bilirəm. Başqa bir turun olması mümkündürsə, içdiyimi sürətləndirməyə meyilliyəm. Bu şəkildə içdiyim zaman söhbətdə tam iştirak etmirəm və yanında olduğum insana qarşı nəzakətli davranmıram. Bu epifanyada böyük bir rahatlama hiss etdim və dostlarımla bundan daha çox xəbərdar olmağı ümid etdiyim hər şeydən çox.

Bu dəfə təzə bir insanla qoşalaşaraq təkrarladıq. Bizə ikinci bir içki içmək imkanı verildi; Birincisinin çoxunun hələ də qədəhimdə olduğunu bildiyim üçün təəccübləndim. Ancaq yalnız bir iki qurtumdan sonra yorulduğumu və kökləndiyimi gördüm. Zehinlilik çox zehni enerji tələb edir . Evə getməyə hazır olduğumu hiss etdim.

Növbəti həftə ərzində Rinzler təlimlərini evdə tətbiq etdim. Bir gecə sevgilimlə tək bir pivədən zövq aldım. Növbəti gecə, aylıq qəlyanaltı naharımda özümə bir stəkan şərab tökdüm və diqqətlə yudumladım ... bir dostum kosmos qabları ilə içəri girib tək bir şərab içməyimə qədər. Bir əlimdə zehinli stəkan şərabım, digər əlimdə dəli-gals’-night-out Cosmo var idi. (Yan not: Kosmos dadlı, lakin güclüdür, buna görə də onları Gatorade kimi qarışdırsanız, sərxoş olacaqsınız, sərxoş olsanız da düşünə bilməzsiniz.)

Təcrübəmi barmen və kokteyl mədəniyyəti haqqında yazan müəllif dostum Rosie Schaap-a danışdım. Bir server olaraq mənə dedi, düşüncəli olmağın da məsuliyyətimiz olduğunu bilirəm. Müştərilərin gözlərinə baxın, onlardan necə olduqlarını soruşun və həqiqətən bunu deməkdir. Dedikləri ilə maraqlanın. Rozi mənə qlobal Mindful Bartending İnstitutunu yaradan barmen olan Gary (a. Qaz) Regan haqqında danışdı. Bir dərsdə barmenlərə əvvəlcə bəyənmədikləri birini düşünərkən, sonra da eyni maddələrlə, ancaq sevdikləri birini düşünərkən bir negroni düzəltmələri deyilir. İkinci içkinin dadının birincidən ölçülməz dərəcədə yaxşı olduğu deyilir. Schaap, sənətkarlıq kokteyllərinin populyarlığı ilə, ətirli, maraqlı maddələr və xoş təqdimatı ilə diqqətlə içməyin daha razı qaldığına diqqət çəkdi.

Bunu edə bilsəniz, bunların hamısı yaxşıdır. Alkoqolizmlə bağlı narahatlıqlarınız varsa, nəzərə alsın ya da olmasın, hər cür içməyin pis tövsiyə olunduğunu qeyd etmək son dərəcə vacibdir. Rinzler deyir ki, zehinli içki, alkoqolla sağlam münasibət qurmaq istəyən insanlar üçündür, lakin bu, bərpa proqramını əvəz edə bilməz. Texnologiyaya münasibətimizi yenidən qiymətləndirmək istədiyimiz kimi, həyatımızda bir şeylə münasibətimizi dəyişdirmək üçün daha çox piyadanın arzusundan doğur.

Ağılsız bir içmə mərhələsindən keçmiş və indi Rinzler'in iclasını keçirən biri olaraq, bu yeni vasitələrlə axşamlarımın çox yaxşılaşdırıldığını başa düşürəm. Bir axşam çıxdıqdan sonra bir dəfədən çox günahkar hiss etdim - çox içdiyim üçün deyil, içkimi hiss etməyi və ya qoxumağı unutduğum üçün. Ancaq ertəsi səhər fiziki cəhətdən daha yaxşı hiss etdiyim üçün heç bir sual yoxdur. İçkilərimizi və dəyərli vaxtımızı yavaşlatmaq və ləzzət etmək dostları ilə çox xoşdur. Bu düşüncəli yanaşmanın mənə həyatın digər ləzzətlərini daha da artırmağa kömək edə biləcəyini başa düşmək.

İLGİLİ: Məşğul bir iş gününə diqqət yetirmək üçün 3 real yol