Bu ayın buraxılışından reseptləri əldə edin. Makaronun gözəlliyi parmaklarınızın ucunda Mənə görə makaron sadəcə doyurucu, duzlu əriştə qabı deyil. Mən də rahatlıq, sevgi, ürək bulanması, yorğunluq və sevinc haqqında düşünürəm. Əslində, makaron həyatımdakı çox şeyin cavabıdır. Uzun bir uçuşdan sonra yorğun (bu bir şey olanda), qapıdan içəri keçəndən sonra masanın üstündə makaron olardım. Bir neçə ay əvvəl bir ayrılığın astanasında, mən barışıq makaron qablarını çırpardım. Ancaq təzə makaronda sürətli rahatlıqdan kənara çıxan xüsusi bir sehr var: nənəmlə birlikdə onun qırışmış əllərinin xəmiri necə formalaşdırdığını seyr etmək keyfiyyətli vaxtdır. Karantinin ilk günlərində, restoran tarixlərinin olmadığı, ancaq evdə kremli rikotta ilə ipək kimi makaron vərəqlərini doldurduğu gecələr sevgilimə aşiq olur. Qida redaktoru olaraq günlərimin çox hissəsini Nyu Yorkdakı kiçik mətbəximdə yemək bişirməklə keçirirəm. Sobada uzun günlərin sonunda belə, mən hələ də əllərimdə təzə makaron xəmirini hiss etmək, yuvarlamaq və formalaşdırmaq üçün meditativ təcrübə üçün həsrət qalıram. İstər un, yumurta və su kimi sakitlik və sadəliyə dalım, istərsə də tərəfdaşımı və ya ailəmi bu şirin, əyləncəli səyahətdə mənə qoşulmağa çağırıram, sıfırdan makaron hazırlamaq mənə həmişə sevinc gətirir. Görürsünüz ki, bu gücə malikdir. İnanıram ki, ən yaxşı şeylər özümüz, öz əllərimizlə etdiyimiz şeylərdir. Təzə makaron siyahının başındadır. Burada, parmaklarınızın ucunda, qüsursuz nəticələr üçün bir bələdçi var. Maşınla və ya əllə işləyərək, evdə hazırlanmış makarondan ləzzət ala bilərsiniz. — Ananda Eidelstein, baş qida redaktoru Əlaqədar maddələr Usta Makaron Xəmiri Kredit: Viktor Protasio Əsas evdə hazırlanmış makaron xəmiri Resepti əldə edin Yalnız üç inqrediyentlə (işarə: un, yumurta və su) və bir az vaxtla siz sıfırdan makaron hazırlamağın sevincini yaşaya bilərsiniz. Kremli Balqabaq Sousunda Ricotta Roll-Ups Kredit: Viktor Protasio Kremli Balqabaq Sousunda Ricotta Roll-Ups Resepti əldə edin Bişmiş makaronda bu dekadent bükülmə balqabaq və adaçayının super ulduz kombinasiyasına malikdir. Pendirli Enginar Sousu ilə Fettuccine Kredit: Viktor Protasio Pendirli Enginar Sousu ilə Fettuccine Resepti əldə edin Bu kremli, rahatlaşdırıcı makaron yeməyi parlaq tatlar və kiler qısayolu ilə doludur. Sarımsaqlı pomidor sousu ilə təzə Cavatelli Kredit: Viktor Protasio Sarımsaq Pomidor Sousu ilə Təzə Cavatelli Resepti əldə edin Sizinlə bu epik ləzzətli makarondan bir qab arasında yalnız səkkiz kiler əsası dayanır. Beş asan şam yeməyi Əlaqədar maddələr Fransız soğan şorbası pizza Kredit: Viktor Protasio Fransız soğan şorbası pizza Resepti əldə edin Bunu aşağıda qeyd edin: Həyatımız boyu harada olmusunuz? İsti kələm və xırtıldayan pendir salatı ilə asılqan biftek Kredit: Viktor Protasio İsti kələm və xırtıldayan pendir salatı ilə asılqan biftek Resepti əldə edin Bu sürətli və sağlam steyk yeməyi zəmanətli izdihamı sevindirir. Herby Toyuq Salatı Tartines Kredit: Viktor Protasio Herby Toyuq Salatı Tartines Resepti əldə edin 20 dəqiqə və bir toyuq əti var? Sonra naharınız var. Acılı Chorizo və Pinto lobya şorbası Kredit: Viktor Protasio Acılı Chorizo-and-Pinto Bean Çili Resepti əldə edin Bu ləzzətli kiler dostu şorbanın hazırlanması cəmi 30 dəqiqə çəkir. Zeytun və Tofu ilə Skillet Quinoa Kredit: Viktor Protasio Zeytun və Xırtıldayan Tofu ilə Tava Quinoa Resepti əldə edin Mərakeş ədviyyatları bu sıx ətirli bitki əsaslı yeməyi dəmləyir. Mətbəx Qəhrəmanı: Konservləşdirilmiş Noxud Əlaqədar maddələr Çəhrayı humus Kredit: Viktor Protasio Çəhrayı humus Linki əldə edin Bu qəlyanaltı sağlam qəlyanaltılarınızın da gözəl ola biləcəyinin sübutudur. Noxud-Tuna Salatı Kredit: Foto: Viktor Protasio Noxud-Tuna Salatı Resepti əldə edin Bu dadlı reseptlə standart tuna salatınızı yenidən düşünün. Noxud 'Peçenye xəmiri' dişləməsi Kredit: Viktor Protasio Noxud 'Peçenye xəmiri' dişləməsi Resepti əldə edin Özünüzü yaxşı hiss edə biləcəyiniz tam taxıllı desert dişləmələri. Bitki Powered Əlaqədar maddələr Tropik Ani Yulaf Qarışığı Kredit: Viktor Protasio Tropik Ani Yulaf Qarışığı Resepti əldə edin Bu yulaf ezmesi qarışığı tropiklərin ləzzətlərini səhər yeməyi əsasına gətirir. Bu reseptlər əvvəlcə Kozel Bier-in 2021-ci il mart sayında çıxdı.
