BAŞLANĞICLAR VƏ HAVA FRITÖZ TƏRIFLƏRI ÜÇÜN ƏN YAXŞI FRITÖZ BƏLƏDÇI

Sizə az miqdarda yağsız qidaları yüngül və xırtıldayan bir mükəmməlliyə qovura bilən bir maşın olduğunu desəydik nə olar? Fritöz ilə tanış olun . Bu kulta layiq tezgah cihazı bişirir qızartması ətrafında isti hava dolaşır , toyuq qanadları, tərəvəzlər və daha yüksək bir sürətlə, xırtıldayan nəticələrə gətirib çıxararkən, dərin bir qızartma ilə bişirərkən istifadə edildikdən daha az yağla nəticələnir. (Əldən verdiyiniz təqdirdə, biz maillard reaksiyasının böyük pərəstişkarlarıyıq .)

Texniki olaraq hava fritözləri mini konveksiya sobalarıdır, baxmayaraq ki, adi bir sobanın vaxtını və bütün evi qızdırmadan işləyəcəklər.

Yeni fritözünüzü Milad ağacının altından tapsanız da, gülləni də dişləsə də, 2020-ci ildə sağlam bişirməyinizi bir pillə qaldırmaq üçün birini alsanız da, qismətsiniz. Kadranın növbəsi ilə bu dəbli vasitə, ləzzət ölçüsündə qəlyanaltılardan həftə içi elektrik şəbəkəsinə qədər bütün ləzzəti və heç bir günahı olmayan bir neçə dəqiqə ərzində qızartmaq olar. İşə başlamazdan əvvəl bu göstəriciləri təmizləyin.

İLGİLİ : Yalnız bir ani qazanın var - indi nədir?

Modelinizi necə artırmaq olar

İstifadəçi dostu cihazlara gəldikdə, o qədər də yaxşılaşmır. Bir çox hava fritöz modelinin içərisində metal bir səbəti tutan bir çıxartma var. Yeməyinizi bir-iki xörək qaşığı yağla atın, səbətə qoyun, sonra istilik düyməsini və pişiricini təyin edin. Ən yaxşı nəticə əldə etmək üçün bu sadə addımları izlədiyinizə əmin olun:

Fritöz səbətini sıxmayın. Əslində, nəticələr qidaları mümkünsə bir qat şəklində düzəltdiyiniz zaman ən yaxşı nəticə verir - bu, açıq və xırtıldayan, islanmayan bir xarici görünüş təmin edir.
Yağı atdıqdan sonra bir neçə dəqiqə ərzində yeməyinizi hava ilə qızartmağa başlayın.
Fritöz səbətindəki xırda xörəkləri bişirməyin yarısında (və ya hər 5-10 dəqiqə ərzində) yavaşca silkələmək, onların qeyri-bərabər qızartmalarının qarşısını alacaq və xırtıldayan toxumalarını artıracaqdır.
Qızardılmış və ya bişmiş bir şeyin reseptini havada qızartma qabına uyğun bir reseptə çevirərkən, temperaturu 25 ° F endirin, ancaq pişirmə müddətini eyni saxlayın.
Əvvəlcədən qablaşdırılmış dondurulmuş qidalar havada qızardılmadan əvvəl əlavə yağa ehtiyac yoxdur.
Əksər hava fritöz modellərində yapışmayan örtüklü bir səbət olduğu üçün, finişi qorumaq üçün metal qablarla səthi qırmaqdan çəkinin.
Fritözdə yüksək yağlı qidalar (kolbasa kimi) hazırlayarkən ehtiyatlı olun, çünki tavaya aşırı yağ yağması siqaret çəkməyə səbəb ola bilər.
İşin gedişatını yoxlamaq üçün bişirmə dövrü ərzində istənilən vaxt səbəti çıxartmaq yaxşıdır - əksər modellər çöldə olduqda avtomatik olaraq bağlanacaq və səbət yenidən içəriyə qoyulduqda davam edəcəkdir. Taymer gedəndə qida kifayət qədər qızarmırsa söndürün, taymeri bir neçə dəqiqə əlavə edin və bişməyə davam edin.
Qızartma tamamlandıqda həmişə səbəti, tavanı və hər hansı bir aksesuarı istiyə davamlı bir səthə qoyun və ehtiyatla çalışın, çünki bu alətlər pişirmə prosesi zamanı çox qızır.
Daha böyük və ya zərif qidaları havada qızardarkən, qovurma səbətindən qaldırmaq üçün maşa istifadə edin. Əks təqdirdə, yeməyi birbaşa xidmət qabına və ya boşqaba çevirə bilərsiniz.
Yemək çıxarıldıqdan sonra, fritöz başqa bir partiyaya hazırdır. Ancaq yağlı maddələr hazırlayırsınızsa və səbətin altındakı artıq yağ yığılıbsa, hər partiyadan sonra diqqətlə tökün.
Qidaları yenidən qızdırmaq üçün hava fritözünüzdən də istifadə edə bilərsiniz. Səbətə qoyun və temperaturu 10 dəqiqəyə qədər 300 ° F-yə qoyun.

Ən yaxşı hava fritözləri

Philips Hava Fritöz : Phillips fritözü əvvəlcədən qurulmuş proqramlar (dondurulmuş kartof, ət, balıq və baraban çubuqları hazırlamaq üçün), LED işıqlı rəqəmsal ekran və 30 dəqiqəyə qədər işləyən isti funksiya kimi zənglər və fitlər ilə bəzədilmişdir. Səpələnməyə davamlı bir qapaq, resept kitabçası ilə birlikdə verilir və 200-dən çox resepti olan uyğun bir Philips Airfryer tətbiqi ilə işləyir.

Qara + Decker Purifry : Bu hava fritözü, ikiqat konveksiya fanlarını, bişirmə vaxtı və temperaturunu təyin etmək üçün düymələri və cihazın nə vaxt işə düşdüyünü və nə vaxt qızdırıldığını göstərmək üçün iki göstərici işığı yandırır. Qara və ya ağ rəngdə mövcuddur.

Ninja Foodi : Bu birləşdirir ən böyük cihaz trendlərindən ikisi , havada qızartma və təzyiqli bişirmə. Əsasən bir hava fritözü və bir Ani Pot qarışıq: çox az yağla şorba və çili kimi yeməkləri, qızartma qanadlarını, kartofları və daha çoxunu bişirmək olar. Və ya Brüssel lələkləri və ya toyuq budları kimi içəridən mükəmməl və xaricdən xırtıldayan yemək almaq üçün iki funksiyanı birləşdirə bilərsiniz.

İLGİLİ : Hava Fritözünüzü yemək hazırlamaq üçün istifadə etməyin 7 parlaq yolu

Fritözünüzü təmizləyin

Fritözünüzün yeni görünməsinə və qoxusuna davam etməsi üçün bu asan təlimatları izləyin. Ancaq əvvəlcə cihazın söndürüldüyünə, elektrik şəbəkəsindən çıxmadığına və sərin olduğuna əmin olun.

Fritöz səbətinin və tavanın təmizlənməsi : İsti su ilə doldurun və bir neçə damcı qab sabunu əlavə edin və içərisindəki səbət olan qabın on dəqiqə islanmasına icazə verin. Səbət divarlarını və altını nəmli bir parça və ya aşındırıcı olmayan bir süngərlə silin; yenidən cihaza qoymadan əvvəl havanın qurumasına icazə verin.

Xarici paltaryuyan : Fritözün xaricini nəmli bir parça ilə, həmçinin qızartma səbətini tutan daxili boşluğun divarlarını təmizləyin. Lazım gələrsə içəridəki istilik elementinə yapışmış qida qalıqları aşındırıcı olmayan bir süngər və ya yumşaq tüklü fırça ilə təmizlənə bilər və kağız dəsmal ilə qurudun. Çelik yun və ya sərt kıllardan çəkinin, çünki bu alətlər istilik elementindəki örtüyə zərər verə bilər.