Instant Pot-un sahib olmaq üçün mətbəx cihazına çevrildiyi dəqiq anı xatırlamıram, amma elə gəlir ki, hər axşam yeməyinə getdiyim zaman ev sahibi çox istedadlı cihaza ən azı bir ağız sulayan qabdan birini verir. Həm də bu, sadəcə dostlarım deyil - Instant Pot hazırda Amazonun Ev və Mətbəx bölməsində ən çox satılan şəxsdir, rəyçiləri vaxtı qısalar üçün oyun dəyişdirici adlandırırlar. Mətbəxdə vaxt keçirməyinizlə tanınırsınızsa, bu tətil mövsümündə bir ani qazan hədiyyə etməyiniz üçün böyük bir şans var.
Hər halda bir ani qazan nədir? Bu möcüzə maşını, proqramlaşdırıla bilən, elektrikli bir ocaqdır, yəni ənənəvi metodların vaxtının təxminən yarısında yemək bişirmək üçün istilik və təzyiq birləşməsindən istifadə edir. Əksər modellərdə sote etməyə, sote etməyə, buxarlamağa, yavaş bişirməyə və bişməyə imkan verən parametrlər var. Ani Potdan düyü bişirmək üçün də istifadə edə bilərsiniz, qatıq etmək, və köpəyini gəz. Tamam, sonuncusu sadəcə arzuolunan idi, amma Instant Pot həqiqətən demək olar ki, hər şeyi bişirə bilər . Bütün bu funksiyalarla kifayət qədər qarışıqlıq yarana bilər. Təzyiqli bişirmə səyahətinizin başlanğıcının mümkün qədər hamar olmasına əmin olmaq üçün bir neçə tövsiyəmiz var.
İLGİLİ : Ani Qazanda hazırlamaq üçün 4 ləzzətli iltihab əleyhinə resept
Tətildə bir Instant Pot əldə etdinizsə, aşağıdakı göstəricilərlə irəliləməyə hazırsınız. Hələ də bir ani qazan axtarırsınızsa (və bəlkə də istifadə üçün bəzi hədiyyə kartlarınız varsa) şəxsən mən istifadə edirəm 6-rüb Duo Nova . Bütöv bir toyuğa sığacaq qədər böyük olduğunu, amma bütün ehtiyat sayğac yerimi tutacaq qədər böyük olmadığını gördüm. Dörd və ya daha çox insanı mütəmadi olaraq qidalandırırsınızsa, 8 kvartallı bir modellə getmək qərarına gələ bilərsiniz.
Əlaqədar məhsullar
1 Əsaslardan başlayın
Ani Pot qutusunu ilk dəfə açdığınızda, süzülməli ədəbiyyat miqdarı sizi çox narahat edə bilər. Hələ təslim olmayın - bu anda həqiqətən ehtiyacınız olanı yalnız təlimat kitabçası və təhlükəsizlik kartıdır. Əsas təlimatları oxuduqdan sonra yemək bişirmək üçün çox sayda xüsusiyyət və seçimdə itirməyin. Təzyiqli bişirmə üçün, çox güman ki, çox vaxt əl ayarını istifadə edəcəksiniz, buna görə işə başlayarkən əvvəlcədən proqramlaşdırılmış bütün parametrləri öyrənmək üçün çox istifadə edilmir. Digərlərini ehtiyac duyduğunuz kimi öyrənə bilərsiniz.
iki Qorxma
Təzyiqli ocaq fikri partlayan cihazların görüntülərini və yemək təcrübələrini çox səhv aparırsa, bunun nənənizin cihazı olmadığını bilməlisiniz. Instant Pot-u qarışdırmaq olduqca çətindir, xüsusən təhlükəli olacağı nöqtəyə qədər. Qaz vizual olaraq kifayət qədər təzyiqin nə zaman azaldıldığını və qazanı açmağın təhlükəsizliyini sizə xəbər verir. Qazana təzyiq edildikdə açılan kiçik gümüş dirək olan şamandıra klapanı yenidən aşağı düşəcək və qapaqla eyni vəziyyətdə olacaq. Bu siqnalı gözlədiyiniz müddətdə, cihazların partlamasından təhlükəsiz olacaqsınız.
Diqqəti çəkən bir təhlükəsizlik məsələsidir ki, sürətli sərbəst buraxma funksiyasından istifadə etməyə qərar verərsənsə (daha tədricən olan təbii sərbəstlikdən fərqli olaraq), yanmamaq üçün əllərinizi və üzünüzü qapaqdan uzaq tutmaq üçün çox və çox diqqətli olmaq istəyirsiniz. təzyiqdə sürətli sərbəstliyin gücü və istiliyi ilə. Bişirdiyiniz qida, ovlanmış yumurta kimi düzgün bişirmək üçün çox müəyyən bir zamana söykəndiyində sürətli sərbəst istifadə etmək istəyəcəksiniz. Vana çevirmək üçün maşa cəlb etməkdən çəkinməyin və soba mitini taxın.
3 Əvvəlcədən istiləşmə və təzyiqdən azad olma vaxtı
Tariflərdə sadalanan pişirmə müddəti tam temperatur və təzyiqdəki vaxtdır, yəni geri sayma başlamazdan əvvəl Ani Qazanın əvvəlcədən istiləşməsi üçün bir müddət vaxt verməlisiniz, bu da nə olduğunuzdan asılı olaraq 5 ilə 45 dəqiqə arasında davam edə bilər ' yenidən yemək Bu o deməkdir ki, bəzən cihazı yeməyi bişirmək üçün istifadə etdiyiniz müddətdə qızdırmasına icazə verməlisiniz, bu da bezdirici ola bilər, ancaq düzgün işləməsi üçün lazımdır. Açmadan 30 dəqiqə çəkə bilən qazanın təzyiqi atması və normallaşması üçün digər ucundakı vaxtı da hesablamalısınız. Əvvəlcədən istiləşmə mərhələsində buxar klapanın kilidlənmiş, möhürlənmiş vəziyyətdə olduğundan əmin olun ki, təzyiq yaranır.
İLGİLİ : Ani Potunuzu yemək hazırlamaq üçün istifadə edə biləcəyiniz 6 dahi yol
4 Ləzzət gözləntilərinizi tənzimləyin
Ani Potumu ilk dəfə aldığımda yaxşı yemək üçün yavaş yemək hazırlayacağımdan əmin idim. Axı, niyə təzyiqli ocaqdan bir qab götürə biləcək bir yeməyi bişirmək üçün səkkiz saat çəkmək istərdim? Buna baxmayaraq fikrimi tez bir zamanda dəyişdirdim və Ani Potun yavaş aşpaz qəbulu ehtiva etdiyinə görə minnətdar oldum. Ani Pot əlbəttə ki, çilisinizi və yeməklərinizi yavaş bir ocaqdan və ya ocağın üstündə bişəndən daha tez bişirir, ancaq zamanla gələn bu dərin ləzzətdən bəzilərini qaçıra bilərsiniz. Ani Potumun təzyiqli bişirmə rejimindən fasulye, düyü, yumurta və parçalamaq üçün bütöv bir toyuq hazırlamaq üçün istifadə etməyi sevirəm, amma ləzzətin biraz daha inkişaf etməsinə icazə vermək istədiyim yeməyə gəldikdə yavaş bişirmə metoduna sadiq qalıram. . Əlbəttə, əvvəlcədən planlaşdırmağı istəmədiyim zaman, axşam yeməyinə qənaət etmək üçün təzyiq bişirmə xüsusiyyətinin olması inanılmaz dərəcədə faydalıdır.
5 Ani Pot üçün hazırlanmış təriflərdən istifadə edin
Tərkibindəki miqdarları, nisbətləri və bişirmə vaxtlarını düzgün aldığınızdan əmin olmaq üçün Xüsusi Ani Qazanın spesifik təzyiqli ocağı və ya yavaş ocak xüsusiyyətləri üçün hazırlanmış reseptlərdən istifadə etməyi məsləhət görürük. Onlayn olaraq bol resept tapa bilərsiniz (bu kimi drool layiqli) Ani Pot Mac və Pendir ) və ya yenisini yoxlayın Ani Pot tətbiqi Instant Pot üçün xüsusi hazırlanmış 1000-ə yaxın reseptə sahib Android və iOS üçün.
6 Maye daxil etməyinizə əmin olun
Cəsarətli olsanız və resept olmadan qanad verməyə qərar verərsinizsə, ən azı bir fincan su və ya başqa bir 'incə' maye bişirdiyiniz hər hansı bir şeyin içərisinə əlavə etməyi unutmayın. Bu o deməkdir ki, bulyon və ya şərab və ya yaxşıdır, amma enchilada və ya BBQ kimi qalın souslar deyil. İstiliklə birləşdirilən nazik maye çoxlu ocağın sehrini işə salmaq üçün etibar etdiyi təzyiqi yaradır.
