Yemək və sağlamlığa gəlincə, bəslənmə mütəxəssisləri hamısı bir şeydə razılaşacaqlar: həqiqət olmaq çox yaxşı səslənirsə, yəqin ki, belədir. Hər kəsin müalicəsi rolunu oynadığını iddia edən hər hansı bir pəhriz və ya özünü qidalanan super qida, ya da daha pisi, bu iddiaları dəstəkləyən elmi dəstəkli araşdırmalardan məhrumdur - böyük bir duz dənəsi ilə alınmalıdır.

Deyilənə görə, səhiyyə mütəxəssislərindən qanuni dəstək alan bir sıra maddələr və yemək rejimi var. Bir superulduz nümunəsi: antiinflamatuar pəhriz . Elm xroniki iltihabı ABŞ-da hər il ən çox insanı öldürən xəstəliklərlə əlaqələndirdi: ürək xəstəlikləri, xərçəng, xroniki alt tənəffüs yolu xəstəlikləri, tip 2 diabet və insult Frances Largeman-Roth, RDN . İltihabi bağırsaq xəstəliyi (IBD), Alzheimer, artrit və osteoporoz kimi digər zəifləyən vəziyyətlərin də kökündə iltihab dayanır. Lupus və fibromiyalji kimi otoimmün xəstəliklər də iltihablı bir komponentə malikdir.

Ancaq Largeman-Roth'a görə iltihabın hamısı pis deyil. Kəskin iltihab və ya bir zədə və ya infeksiyaya qan axınının artmasına kömək edən qısa müddətli iltihab, vücudunuzun yaxşılaşma sürətini sürətləndirir. Aylarla və ya illərlə davam edən xroniki iltihab, optimal sağlamlıq üçün azaldılması lazım olan təhlükəli formadır ( xroniki iltihabı azaltmaq üçün beş yolu tapın ).

İLGİLİ : Qırmızı xəbərdarlıq: Bunlar iltihaba səbəb olan ən pis 4 qidadır

Yaxşı xəbər budur ki, fitokimyəvi maddələr kimi tanınan bir neçə bitki maddəsi buna kömək edə bilər. Yenidən işlənmiş qidalar əvəzinə daha çox təzə, tam qidalar seçmək çox uzun bir yol qət edə bilər bədəninizin iltihablı cavabını yığmaq , o deyir. Həm vaxtınız qısadır, istərsə də daha çox təzə bütün qidaları pəhrizinizə sıxacaq sadə bir qəlyanaltı axtarırsınızsa, smoothies iltihab əleyhinə yemək planınızı işə salmaq üçün əla bir yoldur. Largeman-Rothun bu yaxınlarda yayımlanan yemək kitabının şərəfinə, Qarşısının alınması Sağlam mətbəx: Şirələr və Smoothies , hamarlığa dönmək üçün mükəmməl olan ən yaxşı iltihab əleyhinə maddələrin əsasını verməyə kömək etdi. Ən yaxşı hissə? Hamısı elm tərəfindən dəstəklənir.

İLGİLİ Mütəxəssislərə görə: Ən yaxşı antioksidan qidalar

Əlaqədar məhsullar

Üzüm

Bu super qəlyanaltılar iltihab əleyhinə maddələrlə zəngindir. Onların flavonoidlər və resveratrol qarışığı sərbəst radikallarla və iltihabla mübarizə aparmaq üçün birləşir. Largeman-Roth, Resveratrolun Parkinson xəstəliyi, Alzheimer və digər yaşla əlaqəli xəstəliklərin iltihablı təsirləri ilə mübarizədə vəd verdiyini göstərir.

Gilas

Kiraz kiçik bir qırmızı paketdə zəngin bir iltihab söndürücü güc təklif edir. Largeman-Rotha görə işlər həm şirin, həm də tartlı gilasın bədəndəki oksidləşdirici stres və iltihabın qarşısını almağa və ya azaltmağa kömək etdiyini aşkar etdilər. Həm şirin, həm də tartlı albalı növləri antosiyaninlər daxil olmaqla polifenollarla zəngindir. Əlavə böyük faydalar: albalıların da yatmanıza kömək etdiyi sübut edilmişdir.

Zerdeçal

Bu ədviyyat köri tozunun tərkib hissəsidir və iltihab əleyhinə faydalar təqdim edir. Zerdeçal, curcumin tərkibindəki aktiv maddə var göstərildi qıcıqlanan bağırsaq sindromu (İKS), mədə xorası və Crohn xəstəliyi əlamətlərinə kömək etmək. Largeman-Roth, əməliyyatdan sonrakı iltihab və romatoid artrit ağrılarına da kömək edə bilər.

Çia toxumları

Kiçik və qüdrətli chia toxumları təmin etdikləri uzunömürlü enerjiyə görə Azteklər və Mayyalar tərəfindən qiymətləndirilmişdir. Toxumlarda alfa-linolenik turşu, bitki mənşəli omeqa-3 yağ turşusu, iltihab əleyhinə faydaları vardır.

Zəncəfil

Zəncəfilin yeməyə verdiyi zing dadlıdır, amma bu qədim şəfa tərkib hissəsi də bir ton iltihabla mübarizə gücünə malikdir . Tədqiqatlarda zəncəfil əlaqələndirilmişdir Largeman-Roth, menstruasiya ağrılarını, migren ağrılarını və romatoid artrit və osteoartrit ağrılarını aradan qaldırmaq üçün izah edir.

Yaban mersini və yabanı giləmeyvə

Bu şirin-şirin daşlar kiçik, lakin qorxunc iltihab döyüşçüləridir. Largeman-Rothun dediyinə görə, çiyələkdə iltihabı əks etdirən və ürək xəstəlikləri və xərçəng riskini azaltmağa kömək edə bilən bir antioksidan növü olan yüksək miqdarda antosiyanin var. Bu giləmeyvələr, yüksək polifenol tərkibi sayəsində yaşla əlaqəli bilişsel azalmanın azaldılmasına köməkçi vasitədir.

İLGİLİ : Hərəkətdə sürətli bir yeməyə ehtiyacınız olduqda 21 sağlam səhər yeməyi hamamları