Bir çox vacib bədən prosesləri sink tələb edir. Bu vacib mineral DNT sintezi, yaraların sağalması, qanın laxtalanması, toxunulmazlıq, maddələr mübadiləsi və böyümə üçün lazımdır. Dad və qoxu bilmə qabiliyyətiniz də sinkdən asılıdır.

Los Ancelesdə qeydiyyatdan keçmiş diyetisyen Amandeep Kalsi, R.D., MPH izah edir ki, sink vacib mineraldır, yəni orqanizm onu ​​istehsal edə bilmədiyi üçün onu pəhrizimizdən almalıdır. Tövsiyə olunan gündəlik sink miqdarını istehlak etdikdə, yuxarıda qeyd olunan bütün bədən funksiyaları ən yaxşı şəkildə işləyə bilər. Kalsi deyir ki, Gündəlik Dəyər (DV) 8 milliqram sinkdir, əmizdirən analar üçün 11 milliqrama qədər artır, çünki 'sizin özünüzə və dölünüzü inkişaf etdirməyə ehtiyacınız var' deyir.

Sink bir iz mineraldır, buna görə bədənimiz yalnız kiçik miqdarda tələb edir. Bu həm də sink çatışmazlığının nadir olduğunu göstərir, xüsusən də müxtəlif qidalar yeyirsinizsə, qeydiyyatdan keçmiş diyetisyen və qidalanma məsləhəti xidmətinin təsisçisi Janice Chow deyir. Ağıllı Chow . Ancaq vegetarianlar, hamilə qadınlar, Crohn xəstəliyi və ya xoralı kolit kimi həzm pozğunluğu olan insanlar və ya xroniki alkoqoldan sui-istifadəsi olan insanlar daha yüksək risk altındadırlar. qeyri-kafi sink qəbulu . Bu kateqoriyalardakı insanlar sinklə zəngin qida mənbələrindən istifadə etməlidirlər və bəzən sink əlavəsi tələb oluna bilər.

Kalsi və Chow-a görə ən yaxşı sink qida mənbələrindən doqquzunu təqdim edirik. Kalsi qeyd edir ki, sinkin heyvan mənşəli zülal mənbələri orqanizm tərəfindən ən asan mənimsənilir, lakin siz mütləq DV-yə yalnız yeməkdən nail ola bilərsiniz. bitki mənşəli mənbələr sinkdən. Mümkün qədər, Kalsi tövsiyə edir proteinlə zəngin qidalar da daxil olmaqla daha yaxşı udulmasını təmin etmək üçün sinklə zəngin qida ilə eyni yeməkdə.

ƏLAQƏLİ: Ən Yaxşı Dəmirlə Zəngin Qidalar və Onları Yeməyiniz üçün Bütün Səbəblər

Sinkdə yüksək olan ən yaxşı qidalar

Əlaqədar maddələr

bir Qırmızı ət

Əgər ət yeyirsinizsə, sinklə zəngin qidalara gəldikdə mal əti açıq şəkildə qalib gəlir. 5 unsiya porsiya 12,5 milliqram sink təmin edir ki, bu da artıq DV-ni üstələyir. Donuz əti pirzolası daha az miqdar təmin edir, lakin yenə də DV-nin təxminən 20 faizini təşkil edən 2,1 milliqramda yaxşı mənbədir.

iki quşçuluq

Tünd ət, bud kimi, ağ toyuq döş ətindən daha çox sink təmin edir. Bişmiş toyuq budunda 2,9 milliqram (DV-nin 27 faizi) və bişmiş hinduşka budunda 4,2 milliqram (DV-nin 38 faizi) sink var.

ƏLAQƏLİ: Hər gün yemək üçün 3 əsas makronutrient (və mikronutrientlərdən nə ilə fərqlənir)

3 İstiridye

Hər həftə rast gəldiyiniz bir şey olmasa da, bu qabıqlı balıqlarla əyləndiyiniz zaman bir ton sink alırsınız! Altı istiridyə təxminən 50 milliqram (DV-nin 400 faizindən çoxu) ehtiva edir.

4 tofu

Etibarlı bitki əsaslı protein mənbəyi olmaqla yanaşı, tofu sink də təklif edir. Yarım fincan möhkəm tofunun 2 milliqramı var ki, bu da DV-nin təxminən 20 faizini təşkil edir.

5 Fındıq və toxum

Bir səpin balqabaq, günəbaxan və ya çətənə toxumu səhər yeməyiniz üçün sıyıq və ya qəlyanaltı kimi bir ovuc anakardiya sizi yaxşı miqdarda sinklə təmin edir. 1 unsiyalıq porsiyada balqabaq toxumlarında 2,2 milliqram (DV-nin 20 faizi), günəbaxan toxumunda 1,5 milliqram (DV-nin 14 faizi), çətənə toxumunda 2,8 milliqram (DV-nin 26 faizi) və anakardiyada 1,6 milliqram var. milliqram və ya DV-nin 15 faizi.

ƏLAQƏLİ: Pekanları yeni, qidalandırıcı maddələrlə zəngin qoz-fındıqlarınıza çevirməyin 4 səbəbi

6 Lobya və Paxlalılar

Yarım stəkan bişmiş mərcimək DV-nin 11 faizini təşkil edən 1,3 milliqram sink təmin edir; yarım stəkan bişmiş noxud 1,3 milliqram və ya DV-nin 12 faizini təşkil edir. Edamame, yaşıl soya lobya , həm də sinklə zəngin qəlyanaltıdır, 1,1 milliqram və ya DV-nin 10 faizini təşkil edir.

7 Qatıq, Süd və Pendirlər

Bu süd məhsulları kalsiumla yanaşı sink də təklif edir. 6 unsiya çəllək qatıqda 1 milliqram və ya DV-nin 9 faizi var. İsveçrə pendirinin bir unsiyasında 1,2 milliqram (DV-nin 11 faizi) var; bir stəkan inək südünün tərkibində 1 milliqram (DV-nin 9 faizi) var.

8 Bütün taxıllar

Bir fincan bişmiş yulaf ezməsində 2,3 milliqram var ki, bu da DV-nin 21 faizini təşkil edir, qəhvəyi düyü isə 1,2 milliqram və ya DV-nin 11 faizini təklif edir.

9 Müəyyən tərəvəzlər

Tərəvəzlər bütün zamanların ən zəngin sink mənbələri olmasa da, bəziləri digərlərindən daha yüksək miqdarda sink verir. Ən yaxşı bahisiniz? Yarım stəkanda şiitake göbələkləri DV-nin 0,8 milliqramını və ya 7 faizini, yaşıl noxudun isə 1 milliqramını və ya 9 faizini təmin edir.

ƏLAQƏLİ: Bankı sındırmayacaq ən qidalı 10 qida